Phụ gia thay thay thế Mỡ- Giảm giá thành chế biến- PROTEMIX 87
Khi nguồn nguyên liệu thịt và mỡ giá thành cao và khang hiếm thì việc chọn nguồn nguyên liệu thay thế mỡ và thịt để giảm giá thành là điều cần thiết. Sản phẩm thay thế thịt-mỡ PROTEMIX 87 với chiết xuất từ protein động vật giúp cho sản phẩm cải thiện cấu trúc dẽo dai và cứng chắc cho giò chả...
- Hàm lượng và tỉ lệ: pha với nước hoăc dầu ăn theo tỉ lệ 1:4, sau đó cho đông lạnh và sử dụng như mỡ lạnh
- Sản phẩm có công bố rõ ràng, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm
