HẦM ĐÔNG GIÓ:
Nguyên lý cấp đông của kho làl àm lạnh bằng dòng không khí đối lưu cưỡng bức. Sản phẩm cấp đông dạng block hoặc dạng rời hoặc nguyên conđược đặt trong khay và chất lên xe cấp đông. Nhiệt độ không khí trong buồng cấp đông đạt -35oC. Thời gian cấp đông 3 giờ / mẻ đối với sản phẩm dạng block và 7 ÷ 9 giờ đối với sản phẩm dạng rời.
3. CỤM THIẾT BỊ CHO HỆ THỐNG:
a/ Máy nén lạnh:
b/ Dàn lạnh – mới 100%:
4. Hình ảnh :